Ροζ Πηχτή Ζεστή Σοκολάτα!

3 Φεβ. roz zesti pixti sokolata_ShareYourLikes_cover photo

Το ροζ  προσδίδει πάντα μια αίσθηση παραμυθιού και επιπλέον γλύκας.

Πλησιάζει του Αγ. Βαλεντίνου και αυτοί που γιορτάζετε τη μέρα, είστε πάρα πολλοί απ’ ό,τι καταλαβαίνω! Φαίνεται, από το πόσοι διαβάζετε σχετικές προηγούμενες αναρτήσεις! :)

Μια ζεστή, πηχτή κρεμώδης σοκολάτα είναι ένας πολύ απλός και γλυκός τρόπος για εκείνη τη μέρα. Ένα «σ’αγαπώ» που πίνεται σε κούπα. Καλό ακούγεται, ε;

roz zesti pixti sokolata_ShareYourLikes_cover photo

Έτσι σκέφτηκα… και μαζί με τη σοκολάτα, που σήμερα σου προτείνω, βρήκα δικαιολογία για καρδουλένια ροζ σοκολατάκια και λατρεμένα macarons! :) Για τις ανάγκες της φωτογράφισης παιδιά! Ε, να μην πάνε χαμένα… μετά τα έφαγα! Εννοείται. :)

Θα σου δώσω μια αίσθηση backstage, να δεις τι περνάμε κι εμείς οι bloggers. Ήθελα να σου δώσω την ιδέα για τη ροζ σοκολάτα, αλλά σκέφτηκα «Μωρέ, μήπως να βρω καμιά πολύ ιδιαίτερη συνταγή;». Θυμήθηκα λοιπόν, ότι είχε πάρει το μάτι μου μια σοκολάτα ρόφημα cheesecake και ανέτρεξα στο αρχείο μου και να’τη μπροστά μου. Μιαμ, λέω! Να μην τα πολυλογώ, ξεκίνησα τις δοκιμές και χάλια η σοκολάτα. Άλλαζα αναλογίες, έφτιαχνα και ξανάφτιαχνα και κάθε φορά, δώσ’ του να αδειάζω στο νεροχύτη τις σοκολάτες. Η Δωροθέα μόνο στη μυρωδιά, έφυγε τρέχοντας. Ο Στέφανος μου είπε «Μαμά, χάλια είναι αυτό το πράγμα.» κι εγώ ησύχασα ότι δεν με ξεγελούσε ο ουρανίσκος μου. Ήταν χάλια, δεν πήγαινε το τυρί κρέμα. Μου το επιβεβαίωσαν οι δίκαιοι κριτές μου! Βέβαια, αν βρω τρόπο να βγει σούπερ, θα επανέλθω.

Οπότε, σοβαρεύτηκα και είπα να σου πω τον τρόπο για πηχτή σοκολάτα. Αυτόν ξέρω, αυτόν (σου) εμπιστεύομαι. :) Είναι αυτό το χαρακτηριστικό της καλής σοκολάτας, που ούτε στα μαγαζιά δε βρίσκεις εύκολα. Έχω ανεβάσει βέβαια τον πήχη και θέλω να το τελειοποιήσω το θέμα.

zesti roz sokolata_ag valentinos

Όμως, σου υπόσχομαι ότι αυτό το κολπάκι, θα πάει τη σοκολάτα που ήδη φτιάχνεις, σε άλλο lovel level (το μυαλό μου στις αγάπες, είδες; :) ).

Και ροζ! Μη ξεχνιόμαστε! Γιατί, δεν είναι μόνο του Αγ. Βαλεντίνου η αφορμή για μια τέτοια σοκολάτα. Είναι και ένα απόγευμα που μαζεύεσαι με φίλες και θέλετε ροζ πινελιές. Είναι το tea party της κόρης σου ή το πάρτι με θέμα την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων.

Κι όχι μόνο ροζ. Και γαλάζια και πράσινη και ό,τι θες! Αφορμές και όρεξη να έχεις.. Εντάξει… και χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Υλικά:

(Για 2 φλιτζάνια σοκολάτας)

200γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα

150 ml κρ. γάλακτος 35% λιπαρά

λίγη βανίλια

200-250 ml γάλα πλήρες

κανέλα

κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

τριμμένο μπισκότο digestive (προαιρετικά)

σαντιγύ για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

zesti roz sokolata_syntagi

Πώς να:

1.Πρώτα, χτυπάς την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγύ.

2. Βάζεις το κατσαρολάκι ή το μπρίκι σε μέτρια φωτιά και βάζεις μέσα την σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια.

3. Προσθέτεις αμέσως, σταδιακά τη μισή περίπου σαντιγύ που ετοίμασες, ανακατεύοντας συνέχεια. Θα δεις τι ωραία που λιώνει και πήζει η σοκολάτα.

4. Προσθέτεις τη βανίλια και το γάλα, σταδιακά και εναλλάξ με την υπόλοιπη σαντιγύ ανακατεύοντας συνέχεια.

Έχει ήδη λιώσει η σοκολάτα και εφ’ όσον είναι ομογενοποιημένο και στην επιθυμητή πυκνότητα το μίγμα, η σοκολάτα σου είναι έτοιμη.

Προφανώς, έχεις ήδη μια λευκή σοκολάτα που απλά μπορεί να μπει στο φλιτζάνι σου και να καταναλωθεί άμεσα με λίγη κανέλα.

Επειδή όμως, προφανώς για να διαβάζεις αυτή την ανάρτηση, θες να δώσεις το twist του χρώματος και της επιπλέον γεύσης, ακολούθησε τα 2 επόμενα βήματα.

1. Πρόσθεσε στο φλιτζάνι σου λίγες σταγόνες από το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, 3 μάλλον είναι αρκετές. Αλλά έλεγξέ το σταδιακά ανακατεύοντας, ανάλογα με τα γούστα σου.

2. Τρίψε ένα μπισκότο digestive, βάλε λίγο σε κάθε φλιτζάνι και ανακάτεψε. Γιατί; Γιατί, μου έκατσε το απωθημένο του «hot chocolate like a cheesecake». Μια χαρά της πάει! ;)

Η σαντιγύ για το γαρνίρισμα εντελώς προαιρετική. Εγώ κι ο Στέφανος, όταν τελειώσαμε τα της φωτογράφισης, προσθέσαμε το κατιτίς μας. ;) #slurp

Α, ναι! Παραλίγο να ξεχάσω. Μετά από τις αποτυχημένες δοκιμές, δεν είχε πολύ κέφι για σοκολάτα ομολογώ. Αλλά του υποσχέθηκα ότι αυτή τη γεύση την ήξερε. Όταν τελικά πείστηκε να δοκιμάσει έστω, χαμογέλασε κι είπε «Εδώ πάει το 10άρι!». Χιχιχι… ίσως υπερβάλλει, αλλά δέχτηκα με ευχαρίστηση το κοπλιμέντο. :)

Φιλάκια παρεάκι! Θα τα πούμε σύντομα και πάλι. Σμμμμμμουτς!

Pink hot chocolate_SYL

Θα πεις στους φίλους σου να μπουν να διαβάσουν αυτό το άρθρο; Sharing is magic!

Freebie Time: Δωρεάν Εκτυπώσιμο Για Τον Φεβρουάριο! ♥

1 Φεβ. PicMonkey Collage february

Βρες καλώς τον κούκλο! :) Για τον Φεβρουάριο λέω.

Στα έχω ξαναπεί (εδώ) παρεάκι μου. Είναι για μένα ο πιο σέξι μήνας. Έτσι έχει κάτσει στο κεφάλι μου, έτσι τον νιώθω, χρόνια τώρα. Ξαναλέω ότι δεν έχει να κάνει με τον Άγιο Βαλεντίνο. Δεν ξέρω… κάτι στην ενέργειά του. ♥

Οπότε, ήθελα να τον καλωσορίσω και να τον γιορτάσω μαζί σου με freebies! Το ξέρω ότι τα τιμάς ιδιαιτέρως, αυτά τα δωράκια. :) Συνέχεια ανάγνωσης

Πώς Να Βελτιώσεις Τις Δευτέρες Σου! 12 Τρόποι

25 Ιαν. Pws na veltiwseis tis Deyteres sou_tropoi

 

Pws na veltiwseis tis Deyteres sou_tropoiΕίναι περίπου 2 χρόνια τώρα νομίζω, που έχω ξεκινήσει να υπερασπίζομαι τις Δευτέρες. Είναι αδικημένες, είναι ο αδύναμος κρίκος της βδομάδας στις καρδιές των ανθρώπων. Μπορεί να με έπιασε το σύνδρομο του Ρομπέν των Δασών, αλλά κάποια στιγμή ένιωσα την ανάγκη να πω μια καλή κουβέντα γι’ αυτές. :)

Έχω καλή επιχειρηματολογία. Τέλος πάντων, καταλαβαίνεις ότι για σένα και για μένα το κάνω. Δεν είναι ωραίο να ξεκινάς τη βδομάδα σου με ένα βαριδάκι στη σκέψη. Έχουμε άλλα κι άλλα. Ε, ας ξεφορτωθούμε ό,τι μας παίρνει! Κι εδώ μας παίρνει. Σιγουράκι.

Δες γιατί και πώς. Συνέχεια ανάγνωσης

Καλημέρα! Από Επαναστάσεις Τι Έχετε;

20 Ιαν. 366 days_2016

Εδώ είμαι! Δεν με απήγαγαν, δεν το έσκασα, ζω, δεν με πετυχαίνεις στον γύρο του κόσμου. :)

Παρεάκι, μετά τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, τον Santa και την παρέα του, την Πρωτοχρονιά και τα ξεστολίσματα, μετά από όλα αυτά και πολλά περισσότερα, κάνω come back στην blogόσφαιρα. Τελευταία, για να εντυπωσιάσω βρε! :D

Ελπίζω να τα πέρασες σούπερ, εμείς όχι και τόσο, ελπίζω να να έχει ξεκινήσει ο Γενάρης σου πολύ όμορφα, εμένα όχι και τόσο, εύχομαι το 2016 να σου κάνει τα χατήρια κι αν όχι, να τα αποκτήσεις με τσαμπουκά. Γιατί; Επειδή είναι ήδη δικά σου. Αυτό σκοπεύω να κάνω κι εγώ.

Πώς; Με επανάσταση! Ναι, επανάσταση. Λέξη που πάει τη ζωή, εκεί που θες (ακόμη και λάου λάου αν χρειαστεί), με 10 γράμματα. Bingo!

994739_10153328501037849_4460108018843912701_n

Συνέχεια ανάγνωσης

Τα Σχολεία Έκλεισαν. Και Τώρα Τι Κάνουμε; Tips & 1 Δωρεάν Επιτραπέζιο Παιχνίδι!

28 Δεκ. EPITRAPEZIO SELIDA step by step syl

Τα σχολεία έκλεισαν. Και τώρα τι κάνουμε;

Αυτή η σκέψη βασάνιζε το μυαλό μου, πέρσι τέτοια εποχή, ως μαμά πρωτάκι. Πρωτάκι ήμουν βέβαια, αφού πρωτάκι στο σχολείο είχα. :) Θυμάμαι, που ρωτούσα κάθε μαμά με την οποία μιλούσα κι είχε τουλάχιστον ένα παιδί σε τάξη δημοτικού, πώς χειρίζεται αυτές τις μέρες.

Γιατί τα παιδιά θέλουν την απόλυτη ξεκούραση, έτσι όπως την εννοούν αυτά. Εμείς, ως γονείς όμως, έχουμε να σκεφτούμε πολλά.

Πώς θα ξεκουραστούν, αλλά χωρίς να τη βγάλουν μπροστά στην τηλεόραση, τα video games και τα tablets;

Πώς θα το διασκεδάσουν, ενώ ταυτόχρονα θα θυμηθούν να κάνουν και καμιά επανάληψη και άσκηση για το σχολείο;

Πώς θα προσφέρουμε στα παιδιά, ό,τι καλύτερο μπορούμε, για να γεμίσουν εμπειρίες και αναμνήσεις και μετά θα επιστρέψουν ορεξάτα στη σχολική καθημερινότητα;

Οι απαντήσεις που έπαιρνα λοιπόν από τους γονείς, περισσότερο μαμάδες βέβαια, ήταν μπορώ να πω της… απορίας και της απόγνωσης. «Έλα ντε!», «Άστα να πάνε», «Αχ, μη μου το θυμίζεις», «Καλώς ήρθες στο club»:) Έτσι ξεκινούσαν. Η συνέχεια, δεν με βοήθησε ιδιαίτερα. Sorry κορίτσια. :D

Μα, δε φταίω. :) Τρεις «σχολές», πίστευαν κι οι τρεις ότι ακολουθούν την καλύτερη τακτική. Όλες με επιχειρήματα.

oxi diavasma stis giortes Συνέχεια ανάγνωσης

DIY: Minimal Ξύλινα 3D Δεντράκια & Ένα… Χάρτινο Μαξιλάρι!

13 Δεκ. diy 3d trisdiastata ksylina xristougenniatika dentrakia

Είμαι σε δημιουργικό παλμό εντελώς. Δε με φτάνει το 24ωρο, όχι ότι έφτανε ποτέ. Αλλά αν μπορούσα, αυτή την εποχή, ωραία θα ήταν να μπορούσα, συνεχώς θα δημιουργούσα και θα έγραφα.

Βέβαια, μόλις το είπα αυτό φωναχτά σε μια φίλη, μου είπε ότι μάλλον δεν έχω αίσθηση του τι κάνω. Το σκέφτηκα λίγο και δεν έχει και πολύ άδικο.

image_1 Συνέχεια ανάγνωσης

Γράμμα Στον Άγιο Βασίλη. Πώς Το Κάναμε Μια Υπέροχη Ανάμνηση.

11 Δεκ. gramma ston agio vasili 1

Θυμάμαι που πριν 4 χρόνια είχα γράψει μια ανάρτηση για την καλύτερη στιγμή της ημέρας.

Ε, αυτή η χθεσινή, για την οποία γράφω σήμερα, ήταν σίγουρα η καλύτερή μας χθες. Όπως, είμαι βέβαιη ότι δε θα τη ξεχάσουν τα παιδιά εύκολα, αλλά ούτε κι εγώ.

gramma ston agio vasili 2

Ο Στέφανος μου παραπονέθηκε πριν λίγες μέρες. Ότι δεν έχουμε γράψει γράμμα στον Άγιο Βασίλη ακόμη και καταλαβαίνεις παρεάκι, τον έπιασε αγωνία. Μάλιστα, μου ζήτησε να σχεδιάσω εγώ το γράμμα, όπως πέρσι. Είχαμε όμως όλες αυτές τις ετοιμασίες για το Xmas πάρτι γενεθλίων και μας έμειναν πολλά πράγματα πίσω.

Τον διαβεβαίωσα ότι προλαβαίνει κι αυτός κι η αδερφή του και ότι οπωσδήποτε θα φρόντιζα να αφοσιωθούμε σε αυτή τη δουλειά, την κατάλληλη μέρα. Ε, τι! Να ξεπέταγα στο τσακ μπαμ τη διαδικασία; Με τίποτα! :)

Χθες λοιπόν κι ενώ ήταν στο δωμάτιο τους με τη μικρή, ετοίμασα την έκπληξη. Η οποία ήταν μέρος του ημερολογίου αντίστροφης μέτρησης μέχρι τα Χριστούγεννα! ;) Συνέχεια ανάγνωσης

Ένα Χριστουγεννιάτικο Πάρτι Γενεθλίων! Η Δωροθέα Έγινε 3!

9 Δεκ. mpoufes_xristougenniatiko party

Ναι, ναι! Έγινε 3 ετών το τσαχπίνικο, αξιαγάπητο κορίτσι μας! Φροντίσαμε να το γιορτάσουμε για τα καλά, αφού τις δύο προηγούμενες χρονιές ( και ), είχε σβήσει κεράκια εντελώς οικογενειακά.

Φέτος λοιπόν, έκανε την ημέρα των γενεθλίων της ένα πάρτι στον παιδικό σταθμό με τους συμμαθητές της και ένα δεύτερο πριν λίγες μέρες με την οικογένεια και τους φίλους της και φίλους μας.

Αυτό το δεύτερο ήταν χριστουγεννιάτικο, οπότε θα ξεκινήσω από αυτό λόγω επικαιρότητας, αλλά θα επανέλθω -σύντομα ελπίζω -και με το άλλο, γιατί ήταν αρκετά πρωτότυπο το θέμα και πολύ διασκεδαστικό! :)

mpoufes_xristougenniatiko party

Συνέχεια ανάγνωσης

Χριστουγεννιάτικα Διακοσμητικά Δεντράκια Που Τρώγονται!

7 Δεκ. Xristougenniatika xionismena dentrakia pou trwgontai_1

Είναι μερικές ιδέες που θες να τις υλοποιήσεις, γιατί έτσι! Απλά, επειδή είναι κουκλίστικες.

Τα σημερινά δεντράκια, είναι χριστουγεννιάτικα, είναι βρώσιμα, είναι υπέροχα για διακόσμηση σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Επίσης, είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσουν, αφού Συνέχεια ανάγνωσης

DIY: Cupcake Χριστουγεννιάτικο Δεντράκι!

26 Νοέ. christmas tree cupcake

Έχω πάθει αυτό τον φετινό Νοέμβριο, κάτι που δεν είμαι σίγουρη αν μου έχει ξανασυμβεί άλλη χρονιά. Δε βιάζομαι καθόλου να στολίσω Χριστουγεννιάτικα, αλλά όλο θέλω κάτι να φτιάχνω, που έχει σχέση με τις γιορτές.

Ε, μου έκατσε σώνει και καλά να φτιάξω γιορτινά cupcakes! Το ένα απόγευμα τα έψησα και το επόμενο μεσημέρι τα στόλισα με τα παιδιά.

Όχι τίποτα άλλο, αλλά ως blogger, θέλω καλό φως να βγάλω φωτογραφίες. Πώς θα σου δείξω τι φτιάξαμε; Πώς να σου δώσω έμπνευση με κόκκους από την κακή ποιότητα των νυχτερινών λήψεων!

Άρχισαν λοιπόν όλοι στο σπίτι, μόλις ψήθηκαν τα cupcakes.

-«Αυτά είναι για να τα φάμε;»

-«Όχι ακόμη! Είναι για να δοκιμάσω κάτι για το blog!»

Χα χα χα! Κάτι σου θυμίζει, ε; Τη γιαγιά της διαφήμισης με τα γεμιστά. :D

Συνεχίζω όμως, γιατί είμαι και large! Χαχα…

-«Φάτε από ένα, όχι παραπάνω!».

Ε, ήταν λογικό να βγάλω τέτοια φωτογραφία στο instagram και στο facebook!

cupcake_instagram shareyourlikes

Το επόμενο μεσημέρι, μόλις επέστρεψαν τα παιδιά από το σχολείο, ξεκινήσαμε το στολισμό. Συνέχεια ανάγνωσης

Follow

Ενημερωθείτε για κάθε νέα δημοσίευση στο email σας.

Μαζί με 2.292 ακόμα followers

Αρέσει σε %d bloggers: